Porous starch is formed by ultrasound irradiation, spraying, degeneration of alcohol, mechanical knocking, acidolysis and enzyme hydrolysis to make starch porous outside in. The big surface area porous starch can be used for absorption carrier. Compared with other absorbent, it has many advantages: wide source of material, cheap and easily available; natural, safe, non-poisonous, no limit for application dosage; compatible with organism which can be degraded; simple process; widely used and adaptable. It can not only control the hole number, diameter, depth but change the property according to substances absorbed. For example, the non-polar connects porous starch with a group to strengthen its specificity. It has attracted a hot focus of scholars from home and abroad. 

(1) property

　　When start temperature of gelatinization decreases, viscosity decreases. It is not stable when viscosity obviously decreases, which is for the reason of micropore starch after enzyme treatment. Moisture is easy to get in the molecule to reduce length of starch chain. 

(2) Starch Plastic Technology

　　Following are common technologies to produce thermoplastic starch.

　　1.Equipment

　　Single screw extruder, double screw extruder, double roller plastic refining machine, enamel reaction pot(interlayer 1000), straight cylinder condensor( double cylinder, height 11×0，casting machine(width 1.21).  

　　2.Producing Steps

　　① Mix corn starch in proportion with water, cellulose, plasticizer( polyhydric alcohol) and antioxidant; extrude them by single and double screw extruder within 170℃ at 50-801r/s; cool, grind to produce granula and then blow molding, injection, flaking.

　　② Inject the above mixture with 8 times water and put them to reaction pot and dry them to film.